新东方在线字典 康熙字典 说文解字 音韵方言
jiàng
NHDG
VIMCW
27604
折竖横撇撇折捺捺横竖捺横竖折撇折横横
基本解释

基本字义

jiàng(ㄐ一ㄤˋ)

1、见“酱”。

UNICODE

醬字UNICODE编码U+91AC,10进制: 37292,UTF-32: 000091AC,UTF-8: E9 86 AC。
醬字位于中日韩统一表意文字(CJK Unified Ideographs)。

English

any jam-like or paste-like food

康熙字典

醬【酉集下】【酉部

查询·新华字典

〔古文〕《廣韻》《正韻》子亮切《韻會》卽亮切,音將。《說文》醢也。《韻會》醢,肉醬也。

豉醬。

菜茹亦謂之醬。《正字通》麥麪米豆皆可罨黃,加鹽曝之成醬。《禮·曲禮》醯醬處內。《周禮·天官·膳夫》醬用百有二十罋。《註》醬,謂醯醢也。《史記·西南夷傳》南越食蒙蜀枸醬。《註》劉德云:枸樹如桑,其椹長二三寸,味酢,取其實以爲醬。《枚乗·七發》熊蹯之臑,芍藥之醬。《說文》本作。臑字原从足从而作。

说文解字

说文解字注

说文解字注 醬

(醬)醢也。从肉酉。从肉者、醢無不用肉也。酒㠯龢酱也。此說从酉之故。爿聲。卽亮切。十部。今俗作醬。

说文解字注 {[287FB]}

)古文如此。

说文解字注 {[24599]}

)籒文。作之陳之皆必以器。故从皿。

音韵方言

方言集汇

◎ 客家话:[海陆丰腔] ziong5 [陆丰腔] ziong5 [沙头角腔] ziong3 [客英字典] ziong5 [梅县腔] ziong5 [东莞腔] ziong5 [宝安腔] ziong5 [台湾四县腔] ziong5 [客语拼音字汇] jiong4

◎ 粤语:zoeng3

上古音系

字頭 聲符 韻部 對應廣韻小韻 擬音 註解
ʔsaŋs

廣韻

字頭 小韻 反切 聲母 韻母 韻目 調 韻系 韻攝 廣韻目次 高本漢 王力 李榮 邵榮芬 鄭張尚芳 潘悟雲 蒲立本 推導現代漢語 古韻羅馬字 有女羅馬字 註解
子亮 陽開 去聲 三等 開口 去四十一漾 tsi̯aŋ tsĭaŋ tsiaŋ tsiɑŋ tsɨɐŋ tsiɐŋ tsɨaŋ jiang4 ciangh zianq 說文作[醬/酱]醢也漢書武帝使唐蒙風曉南越南越食蒙蜀[筠/蒟]醬[于/子]亮切四

蒙古字韻

字頭 八思巴字 八思巴字
修正
八思巴字
其他形式
音譯 音譯
修正
音譯
其他形式
擬音 聲調 註解
ꡒꡦꡃ ꡒꡨꡃ dzÿang dzyang tsjaŋ 去聲

中原音韻

字頭 小韻 聲母 韻母 韻部 聲調 四呼 寧繼福 註解
江陽齊 江陽 去聲 齊齒呼 tsiaŋ

洪武正韻牋

字頭 小韻 反切 韻目 韻部 聲調
子亮 十七漾 去聲

分韻撮要

字頭 小韻 聲母 韻母 韻部 聲調 註解
第九張掌帳着 陰去 醢也肉醬謂之醢又豉醬
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