新东方在线字典 新华字典 康熙字典 说文解字 音韵方言
chǎo
OITT
FFH
99820
捺撇撇捺竖撇捺撇
基本解释

基本字义

chǎo(ㄔㄠˇ)

1、把东西放在锅里搅拌着弄熟:炒菜。炒米。炒面。炒冷饭(喻办事不讲效率,说话做事只是简单地重复过去,没有新的内容)。炒鱿鱼(方言,因鱿鱼一炒就卷起来,因以借指卷铺盖,解雇。亦简作“炒”)。

2、查询·新华字典

2、倒买倒卖:炒黄鱼(指倒买倒卖黄金)。炒地皮。炒买炒卖(指对股票外汇的买卖)。

UNICODE

炒字UNICODE编码U+7092,10进制: 28818,UTF-32: 00007092,UTF-8: E7 82 92。
炒字位于中日韩统一表意文字(CJK Unified Ideographs)。

汉英互译

stir-fry、fry、saute

造字法

形声:从火、少声

English

fry, saute, roast, boil, cook

详细解释

基本词义

查询·新华字典

chǎo

〈动〉

(1) (形声。从火,少声。本义:煎炒,火干)

(2) 一种烹调方法。把食物或其他东西放在锅里加热翻动使熟或使干,一般先要放少量的食油 [stir-fry]。如:炒肉丝;炒花生

(3) 中药炮制法之一。将药材放在锅内加热、翻动至一定要求 [parch]。炒时不加辅料叫清炒;加辅料同炒的有:麸炒、土炒、米炒、酒炒、醋炒等

(4) 吵闹。通“吵” [make a noise]。如:炒炒(吵吵,许多人乱说话);炒刺(吵闹)

常用词组

炒菜、炒菜、炒地皮、炒股票、炒锅、炒货、炒冷饭、炒米、炒面、炒鱿鱼

康熙字典

炒【巳集中】【火部】康熙筆画:8画部外筆画:4画

查询·新华字典

《廣韻》初爪切《集韻》《韻會》《正韻》楚絞切,音吵。《集韻》熬也。《說文》本作。《徐鉉曰》今俗作。別作炒。非是。《玉篇》本作㷅。《廣韻》本作煼。互詳㷅煼二字註。字原从函作。

说文解字

说文解字注

说文解字注 槱

(槱)積木燎之也。木各本作火。今依玉篇、五經文字正。大雅。芃芃棫樸。薪之?之。傳曰。?、積也。山木茂盛。萬民得而薪之。賢人衆多。國家得用蕃興。按如毛說則?謂積薪而巳。至鄭箋乃以煙祀?尞爲說。許不但云積木而兼云燎之者。爲其字之從火也。不云尞之而云燎之者。燎、放火也。尞、祡祭天也。毛曰。萬民薪之而巳。故但云燎。從木火。酉聲。余救切。三部。詩曰。薪之槱之。周禮。以槱燎祠司中司命。見大宗伯。燎依許火部當作尞。祠今周禮作祀。許從毛說。又引周禮者、廣槱證也。鄭注周禮曰。槱、積也。

说文解字注 {[2566B]}

)槱或從示。柴祭天神也。各木作柴祭天神或從示。今正。謂其字有從示者。以燔柴乃祀天神之禮、故從示也。各本作天神。趙本作大神。

音韵方言

方言集汇

◎ 客家话:[沙头角腔] ciau3 [宝安腔] cau3 [海陆丰腔] cau3 [梅县腔] cau3 [台湾四县腔] cau3 [客语拼音字汇] cau3 [陆丰腔] cau3 [东莞腔] cau3 [客英字典] cau3

◎ 粤语:caau2

◎ 潮州话:ca2

上古音系

字頭 聲符 韻部 對應廣韻小韻 擬音 註解
shroːʔ 同煼,說文從鬲弜芻聲

廣韻

字頭 小韻 反切 聲母 韻母 韻目 調 韻系 韻攝 廣韻目次 高本漢 王力 李榮 邵榮芬 鄭張尚芳 潘悟雲 蒲立本 推導現代漢語 古韻羅馬字 有女羅馬字 註解
初爪 上聲 二等 開口 上三十一巧 tʂʰau tʃʰau tʃʰau tʃʰau tʃʰɣau tʂʰɯau tʂʰaɨw chao3 chraux chav 並上同

蒙古字韻

字頭 八思巴字 八思巴字
修正
八思巴字
其他形式
音譯 音譯
修正
音譯
其他形式
擬音 聲調 註解
ꡅꡓ chaw tʂʼaw 上聲

洪武正韻牋

字頭 小韻 反切 韻目 韻部 聲調
楚絞 十三巧 上聲

分韻撮要

字頭 小韻 聲母 韻母 韻部 聲調 註解
穿 第十八交絞教 陰上 乾熬食物曰炒
同音字
同部首
同笔画
拼音搜索更多
R开头的拼音
T开头的拼音
Y开头的拼音
部首搜索更多
气部的字
石部的字
耳部的字
笔画搜索更多
11画的字
13画的字
34画的字
结构搜索更多
上三包围结构的字
右上包围结构的字
全包围结构的字
标签搜索更多
四叠字
标准字
次常用字