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chǐ
GKUC
MTJE
14147
横竖折横捺撇横横竖折捺
基本解释

基本字义

chǐ(ㄔˇ)

1、〔豆豉〕一种用熟的黄豆或黑豆经发酵后制成的食品。

UNICODE

豉字UNICODE编码U+8C49,10进制: 35913,UTF-32: 00008C49,UTF-8: E8 B1 89。
豉字位于中日韩统一表意文字(CJK Unified Ideographs)。

造字法

形声:从豆、支声

English

fermented beans

详细解释

基本词义

chǐ

〈名〉

豆豉 [fermented soya beans]。用煮熟的大豆或小麦发酵后制成。有咸、淡二种。供调味用。淡的也可入药。如:豉酒(用豆豉浸渍的酒,可供药用);豉羹(即豆豉)

康熙字典

豉【酉集中】【豆部】康熙筆画:11画部外筆画:4画

《唐韻》《集韻》《韻會》是義切《正韻》時吏切,音䊓。與同。《說文》配鹽幽尗也。《徐曰》尗,豆也。幽,謂造之幽暗也。《釋名》豉,嗜也。五味調和,須之而成,乃可甘嗜也。《史記·貨殖傳》鹽豉千合。《前漢·食貨志》長安樊少翁賣豉,號豉樊。

草豉。《本草綱目》生巴西諸國,草似韭狀,豉出花中。彼人食之。

豉蟲。《葛洪·肘後方》此蟲正黑如大豆,浮遊水上,治射工毒成瘡、口不能語。用豉母蟲一枚含口中,卽瘥。《類篇》或作䜻。

音韵方言

方言集汇

◎ 客家话:[海陆丰腔] shi6 [客英字典] shi5 [台湾四县腔] sii5 [东莞腔] si3 [宝安腔] si5 | si3 [梅县腔] she5 [客语拼音字汇] si4

◎ 粤语:si6

◎ 潮州话:si7

上古音系

字頭 聲符 韻部 對應廣韻小韻 擬音 註解
ɡjes

廣韻

字頭 小韻 反切 聲母 韻母 韻目 調 韻系 韻攝 廣韻目次 高本漢 王力 李榮 邵榮芬 鄭張尚芳 潘悟雲 蒲立本 推導現代漢語 古韻羅馬字 有女羅馬字 註解
是義 支A開 寘A 去聲 三等 開口 支A 去五寘 ʑie̯ ʑǐe ʑie dʑjɛ dʑiᴇ dʑiɛ dʑiə̆ shi4 zjeh zjeh 鹽豉廣[雅/志]云苦李作豉是義切六

蒙古字韻

字頭 八思巴字 八思巴字
修正
八思巴字
其他形式
音譯 音譯
修正
音譯
其他形式
擬音 聲調 註解

ꡚꡞ

zhi ʐi 去聲

中原音韻

字頭 小韻 聲母 韻母 韻部 聲調 四呼 寧繼福 註解
支思開 支思 去聲 開口呼 ʂɿ

洪武正韻牋

字頭 小韻 反切 韻目 韻部 聲調
時吏 二寘 去聲

分韻撮要

字頭 小韻 聲母 韻母 韻部 聲調 註解
第三幾紀記 陽去 豆豉覽豉
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