新东方在线字典 新华字典 康熙字典 音韵方言
dùn
OGBN
FPU
95817
捺撇撇捺横折竖折
基本解释

基本字义

dùn(ㄉㄨㄣˋ)

1、煨煮食品使烂:炖肉。清炖鸡。

2、

2、把茶或酒盛在碗里,再把碗放在水里加热:炖酒。炖药。

UNICODE

炖字UNICODE编码U+7096,10进制: 28822,UTF-32: 00007096,UTF-8: E7 82 96。
炖字位于中日韩统一表意文字(CJK Unified Ideographs)。

汉英互译

braise、braize、jug、pot-roast

造字法

形声:从火、屯声

English

heat with fire; stew

详细解释

基本词义

dùn

〈动〉

(形声。从火,屯声。本义:和汤煮烂) 同本义 [stew]。如:这块老牛肉炖了三小时还没烂

常用词组

炖锅、炖牛肉、炖肉

康熙字典

炖【巳集中】【火部】康熙筆画:8画部外筆画:4画

《集韻》他昆切,音暾。《玉篇》風與火也。《集韻》風而火盛貌。《揚子·方言》炖,貌也。《註》火盛熾之貌。

《玉篇》赤色也。

《集韻》徒渾切,音屯。火盛貌。

《類篇》杜本切,遯上聲。義同。(燉)《玉篇》徒昆切《集韻》徒渾切《正韻》徒孫切,音屯。《玉篇》火盛貌。《廣韻》火色。

燉煌,郡名。《漢書》作敦煌。煌大也。詳前煌字註。

《廣韻》《集韻》他昆切,音暾。義同。

與焞通。◎按周禮春官菙氏疏,引士喪禮,楚焞作楚燉。釋文云:燉,吐敦反。

徒敦反。

在悶反。

祖悶反。一音純本反。一音祖舘反。是燉焞通也。互詳前焞字註。

音韵方言

方言集汇

◎ 客家话:[宝安腔] dun1 [客语拼音字汇] dun1 tun1

◎ 粤语:dan6 deon6

上古音系

字頭 聲符 韻部 對應廣韻小韻 擬音 註解
tuːns
tʰuːn
duːn

廣韻

字頭 小韻 反切 聲母 韻母 韻目 調 韻系 韻攝 廣韻目次 高本漢 王力 李榮 邵榮芬 鄭張尚芳 潘悟雲 蒲立本 推導現代漢語 古韻羅馬字 有女羅馬字 註解
他昆 平聲 一等 合口 上平二十三魂 tʰuən tʰuən tʰuən tʰuən tʰuən tʰuon tʰwən tun1 thuon thuon 火熾又燉煌郡燉大煌盛也
徒渾 平聲 一等 合口 上平二十三魂 dʱuən duən duən duən duən duon dwən tun2 duon duon 火熾又燉煌郡燉大煌盛也

蒙古字韻

字頭 八思巴字 八思巴字
修正
八思巴字
其他形式
音譯 音譯
修正
音譯
其他形式
擬音 聲調 註解

ꡈꡟꡋ

tun dun 平聲

中原音韻

字頭 小韻 聲母 韻母 韻部 聲調 四呼 寧繼福 註解
真文合 真文 陰平 合口呼 tuən

洪武正韻牋

字頭 小韻 反切 韻目 韻部 聲調
徒孫 八真 平聲
同音字
同部首
同笔画
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