赤堀四郎

赤堀四郎，日本大坂大学第7任校长，对蛋白质、氨基酸、酶化学研究曾作出巨大贡献，1965年获得日本文化勋章。

1900－1992　昭和時代の生化学者。
明治33年10月20日生まれ。大阪帝大教授,阪大蛋白質(たんぱくしつ)研究所長をへて,昭和35年阪大学長。アミノ酸を研究。生命の起源にかかわる原始たんぱく質の生成に関する新理論をたてた。30年学士院賞,40年文化勲章。学士院会員。平成4年11月3日死去。92歳。静岡県出身。東北帝大卒。編著に「蛋白質化学」(共編)。