半沢洵

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はんざわ じゅん
是什么意思

中文简介

日本植物学家。

日文简介

1879-1972 明治-昭和時代の植物学者,微生物学者。
明治12年1月9日生まれ。40年東北帝大農科大学(現北大)助教授となり,日本ではじめて応用菌学を講義し,のち北海道帝大教授。半沢式改良納豆製造法を開発し,納豆博士とよばれた。昭和47年9月25日死去。93歳。北海道出身。札幌農学校(現北大)卒。著作に「雑草学」など。
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