アルコール

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alcohol
是什么意思

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アルコール[荷 alcohol]

名词

炭化水素の水素を水酸基で置換した化合物の総称。普通エチルアルコールをさす。酒類の主成分なので,酒をさして言うことがある。

酒精。乙醇。酒。

    日文释义

    〔「亜爾箇児」と当てた〕
    鎖式、脂環式炭化水素の水素原子をヒドロキシル(水酸)基で置き換えた化合物の総称。メタノール(メチルアルコール)、エタノール(エチルアルコール)がその代表的な例。無色、揮発しやすい液体で燃えやすく、有機物をよく溶かす。燃料・溶媒とするほか酒類や医薬の製造などに用いる。デンプン質や果実は酵母や細菌の作用でアルコール発酵をおこして酒を生じる。これを蒸留して中世にアルコールが知られた。現在はアセチレンやエチレンから工業的に合成される。また、アルコールには分子中にヒドロキシル基が二個ある二価アルコール(エチレングリコール)、三個ある三価アルコール(グリセリン)がある。
    エタノール(エチルアルコール)のこと。
    〔エチルアルコールが主成分であることから〕 酒類のこと。

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    短语

    糖アルコール 糖醇 ; 结合剤

    無水アルコール纯无水酒精

    アルコール発酵 酒精发酵 ; 酿酒

    第一アルコール伯醇

    アルコール中毒症刃毒

    脂肪アルコール脂肪族醇

    青叶アルコール叶醇

    慢性アルコール中毒慢性酒精中毒

    アルコール抽出物酒精提出物

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