アンチョビー

听听怎么读

anchovy

是什么意思

中文释义

アンチョビー[anchovy]<动物>

名词

カタクチイワシ科の小魚。オリーブ油漬けなどにして食用にする。

鳀鱼。

地中海沿岸、ヨーロッパ近海、南アメリカ西岸などでとれるカタクチイワシに似た小魚。また、これを塩水に漬け、さらにオリーブ油に漬けた食品。アンチョビー-ソース（魚醬）や魚粉原料とする。

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