カイエンペッパー

听听怎么读

cayenne pepper

是什么意思

中文释义

名词

【英】cayenne pepper ;卡宴辣椒粉。香辛调味料的一种。（《「カイエンヌペッパー」とも》辛味の特に強い赤トウガラシ粉。肉料理の調味や各種ソースに用いられる。）

赤いトウガラシの実を干して粉末にした香辛料。辛味が非常に強い。フランス領ギアナの都市カイエンヌ原産。

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