鰻ざく

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うざく
是什么意思

中文释义

详细释义

名词

一种关西料理。(関西料理の一。鰻のかば焼きの細切りと、刻んで塩もみしたキュウリを三杯酢であえたもの。)

    日文释义

    かば焼きにしたうなぎを細かく切り、薄く刻んでもんだきゅうりと三杯酢であえた料理。

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