梅酢

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うめず
是什么意思

中文释义

详细释义

名词

梅汁。(梅の実を塩漬けにした汁。多くは、シソで赤い色をつける。)

    日文释义

    梅の実を塩漬けにし、重しをかけておくとしみ出てくる酸味の強い汁。そのままのものを白梅酢、シソの葉を入れて赤い色をつけたものは赤梅酢という。漬物・料理・薬用などに用いる。

    学习怎么用
    短语

    梅酢漬け用梅汁腌制的食品

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