人力资源管理
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人体内能有效清除各种自由基的抗氧化防御系统主要有______和 ______两大类。

老年人碳水化合物摄入量应占总能量的______。

关于老年人消化系统特点的说法,正确的是 ( )

  • A

    咀嚼能力下降

  • B

    味觉和嗅觉减退

  • C

    胃肠消化液分泌减少

  • D

    肠蠕动减慢

  • E

    易发生老年性便秘

简述营养因素对机体衰老的影响。

老年人的胆固醇摄入量应小于______。

试述老年人的合理膳食原则。

中国老年人维生素D的RNI为每日______。

关于老年人脂类代谢的说法,错误的是 ( )

  • A

    老年人摄入过多脂肪会导致心脑血管疾病及某些肿瘤高发

  • B

    高脂肪膳食易造成老年人动脉粥样硬化

  • C

    老年人不宜摄入过多胆固醇

  • D

    脂肪撮入量应占总能量的10%~20%

老年人每日应摄入能量 ( )

  • A

    1200~1500kcal

  • B

    1700~2200kcal

  • C

    2000~2500kcal

  • D

    2500~3000kcal

老年人膳食中优质蛋白质应占膳食蛋白质总量的 ( )

  • A

    30%

  • B

    40%

  • C

    50%

  • D

    60%