谈话法是教师按一定的教学要求向学生提出问题让学生回答，通过问答、对话的形式来引导学生思考、探究，以获取或巩固知识、促进学生智能发展的方法。综上所述，B项正确。

A项，讲授法是教师通过语言系统连贯地向学生传授科学文化知识、思想理念，并促进他们的智能与品德发展的方法。与题意不符，故排除。

C项，读书指导法是教师指导学生通过阅读教科书和其他参考书，以获得知识、巩固知识、培养学生自学能力的一种方法。与题意不符，故排除。

D项，演示法是教师通过展示实物、直观教具、实验或播放有关教学内容的软件，特制的课件，使学生认识事物、获得知识或巩固知识的方法。与题意不符，故排除。

因此，本题正确答案为B。