答：生产与作业管理应遵循的原则是多方面的，是不断变化和深化的。归纳起来，应强调以下几个原则：

　　(1)以市场为导向的原则。坚持以市场为导向的原则，是企业在市场经济条件下必须遵循的首要原则。

　　(2)创新的原则。创新是企业的生命线。

　　(3)讲究经济效益的原则。只有既选对产品和服务，又认真组织生产，才是生产与作业管理的讲效益。

　　(4)科学管理的原则。提倡科学管理，就是尊重客观规律，积极推行符合现代化大生产的制度和方法。

　　(5)均衡生产与作业的原则。生产与作业管理中坚持均衡生产与作业，即是要求企业在生产与作业过程中有计划、按比例地组织生产，消除盲目生产与作业，克服前松后紧等现象。