题目

  糖、蛋白质和脂肪是如何从消化道吸收入血的?

  答:(1)糖的吸收:糖的吸收形式是单糖,主要有葡萄糖、半乳糖和果糖等,其中葡萄糖占80%。半乳糖和葡萄糖吸收最快,果糖次之,甘露糖最慢。

  (2)蛋白质的吸收:蛋白质吸收的主要形式是氨基酸,少数是寡肽(指2~6肽).

  (3)脂肪的吸收:脂肪吸收的主要形式是甘油、甘油一酯、游离脂肪酸和胆固醇。


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