题目

一般食物的含氮量转换为蛋白质含量的系数为 ( )

  • A

    5.85

  • B

    6.05

  • C

    6.25

  • D

    6.45

C

本题考查一般食物含氮量转换为蛋白质含量的系数。一般蛋白质含氮量为16%,可以通过凯氏定氮法检测食物含氮量,然后再乘以折算系数6.25,即为蛋白质含量。

多做几道

甲状腺功能亢进患者应选用的膳食是 ( )

  • A

    高热能膳食

  • B

    高蛋白膳食

  • C

    高磷膳食

  • D

    高钙膳食

痛风病人应选用的膳食是 ( )

  • A

    高蛋白膳食

  • B

    低铜膳食

  • C

    低渣膳食

  • D

    低嘌呤膳食

肌酐试验饮食适用于下列哪种患者 ( )

  • A

    检查肾功能的患者

  • B

    检查心脏功能的患者

  • C

    检查结肠疾病的患者

  • D

    诊断甲状旁腺机能亢进患者

服用单胺氧化酶抑制剂或具有阻断单胺氧化酶作用的药物后,可诱发 ( )

  • A

    戒酒硫反应

  • B

    低血压反应

  • C

    酪胺反应

  • D

    异常兴奋反应

下列不是胃肠内营养适应证的是 ( )

  • A

    昏迷状态

  • B

    持续厌食状态

  • C

    反胃

  • D

    严重腹泻

该科目易错题

该题目相似题