题目

表达的是 ( )

  • A

    表观蛋白质消化率

  • B

    蛋白质生物价

  • C

    真蛋白质消化率

  • D

    蛋白质功效比值

B

本题考查蛋白质生物价的计算公式。蛋白质生物价是反映食物蛋白质消化吸收后,被机体利用程度的指标,此公式表达的即是蛋白质生物价。

多做几道

甲状腺功能亢进患者应选用的膳食是 ( )

  • A

    高热能膳食

  • B

    高蛋白膳食

  • C

    高磷膳食

  • D

    高钙膳食

痛风病人应选用的膳食是 ( )

  • A

    高蛋白膳食

  • B

    低铜膳食

  • C

    低渣膳食

  • D

    低嘌呤膳食

肌酐试验饮食适用于下列哪种患者 ( )

  • A

    检查肾功能的患者

  • B

    检查心脏功能的患者

  • C

    检查结肠疾病的患者

  • D

    诊断甲状旁腺机能亢进患者

服用单胺氧化酶抑制剂或具有阻断单胺氧化酶作用的药物后,可诱发 ( )

  • A

    戒酒硫反应

  • B

    低血压反应

  • C

    酪胺反应

  • D

    异常兴奋反应

下列不是胃肠内营养适应证的是 ( )

  • A

    昏迷状态

  • B

    持续厌食状态

  • C

    反胃

  • D

    严重腹泻

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