题目

  食物蛋白质营养价值的评价主要从______和______两方面进行。

  质 量


多做几道

  食物蛋白质营养价值的评价主要从______和______两方面进行。

  蛋白质的食物来源可分为______和______两大类。

  蛋白质可被小肠内的胰蛋白酶等蛋白酶、______及小肠刷状缘分泌的______共同作用,分解成游离氨基酸和寡肽。

  我国占死亡原因前四位的疾病为______、______、______和______。

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