题目

关于以植物性食物为主的膳食结构特点,说法正确的是 ( )

  • A

    铁、钙、维生素A摄入不足

  • B

    以植物性食物为主、动物性食物为辅

  • C

    膳食能量基本可满足人体需要,但蛋白质、脂肪摄入量均低

  • D

    膳食纤维充足,动物性脂肪较低,有利于冠心病和高脂血症的预防

  • E

    容易出现蛋白质、热能营养不良

A,B,C,D,E

多做几道

食谱编制时每人每天总能量的确定与下列哪些因素有关 ( )

  • A

    年龄

  • B

    性别

  • C

    工作性质

  • D

    身体状况

  • E

    工作强度

对于钡餐造影试验饮食来说,检查前一天午餐膳食应禁食 ( )

  • A

  • B

  • C

    馒头

  • D

    奶类

  • E

    面包

服用单胺氧化酶抑制剂或具有阻断单胺氧化酶作用的药物后,应避免摄入啤酒、香肠、奶酪等食物,因为这些食物富含 ( )

  • A

    左旋多巴

  • B

    多巴胺

  • C

    酪胺

  • D

    酪蛋白

  • E

    苯巴比妥

孕妇服用苯妥英钠类药物可引起 ( )

  • A

    维生素C缺乏

  • B

    维生素A缺乏

  • C

    维生素K缺乏

  • D

    叶酸缺乏

  • E

    维生素E缺乏

常见肠内营养剂有 ( )

  • A

    天然食品营养荆

  • B

    聚合营养荆

  • C

    要素营养剂

  • D

    组件营养剂

  • E

    静脉营养剂

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