AD项：说法正确，当选。根据行政诉讼法受案范围的一般规定，以及《最高人民法院关于审理行政许可案件若干问题的规定》第1条规定：公民、法人或者其他组织认为行政机关作出的行政许可决定以及相应的不作为，或者行政机关就行政许可的变更、延续、撤回、注销、撤销等事项作出的有关具体行政行为及其相应的不作为侵犯其合法权益，提起行政诉讼的，人民法院应当依法受理。本案中，选项A中对当事人提出的行政许可申请，行政机关予以拒绝属于行政诉讼受案范围；选项D中当事人对行政机关以公共利益为由撤回行政许可不服起诉，也属于行政诉讼受案范围。

       B项：说法错误，不当选。食品药品监管局向申请餐饮服务许可证的李某告知补正申请材料的通知并不具有终止效果，并没有对相对人的权利产生直接的实际影响，不属于受案范围。

       C项：说法正确，当选。《最高人民法院关于审理行政许可案件若干问的规定》第2条规定：公民、法人或者其他组织认为行政机关未公开行政许可决定或者未提供行政许可监督检查记录侵犯其合法权益，提起行政诉讼的，人民法院应当依法受理。选项C中，因化肥厂附近居民对该厂排污有利害关系，故在申请要求环保局提供对该厂排污许可证监督检查记录遭到拒绝后起诉，属于第2条规定的情形，属于行政诉讼受案范围。