题目

简述骨质疏松症的饮食营养治疗方法。

答:(1)选择含钙较高的动物性食物,如奶、奶制品、贝蟹虾类及某些鱼类等。

(2)选择含钙较高的植物性食物,如菌藻类、咸菜类、豆类及其制品等。

(3)选择合雏生素D较高的食物,如海鱼、动物肝、蛋黄等。


多做几道

要素膳的给予方式为______、______、______。

食谱编制时应使动物性食物和豆类蛋白质达到一日蛋白质总量的______,进食的蔬菜中绿叶蔬菜应占______。

简述医院营养部门的任务。

基本膳食包括______、______、______和______。

药物对营养的影响有哪些?

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