本题考查的是情绪理论。詹姆士—兰格理论提出了情绪与机体生理变化与情绪发生的直接联系，强调了植物性神经系统在情绪产生中的作用。基本观点是认为情绪刺激引起身体的生理反应，而生理反应进一步导致情绪体验的产生。综上所述，A项正确。

B、D项，沙赫特—辛格的情绪理论认为对于特定情绪来说，有三个因素是必不可少的。第一，个体必须体验到高度的生理唤醒，如心率加快、手出汗、胃收缩、呼吸急促等；第二，个体必须对生理状态的变化进行认知性唤醒；第三，相应的环境因素。实验证明，情绪状态是由认知过程期望、生理状态和环境因素在大脑皮层中整合的结果，故排除。

C项，阿诺德的评定—兴奋学说，强调情绪的来源是大脑皮层对刺激情境的评估。从刺激出现到情绪产生的模式是：刺激情境—评估—情绪。同一刺激情境，人对它的评估不同，就会产生不同的情绪。阿诺德认为，情绪的产生是大脑皮层和皮下组织协同活动的结果，大脑皮层的兴奋是情绪产生的最重要的条件，故排除。

因此，本题正确答案为A。