快速查题-中级经济师试题

中级经济师
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某饭店在前厅的设计上颇下功夫,以亮眼的“中国红”为主色调,打造前厅形象墙,并在休息区摆放颜色鲜艳、造型独特的沙发组。该饭店对大堂环境氛围的营造,主要是借助于()实现的。

  • A

    合理的空间布局

  • B

    完善的设施设备

  • C

    精致的装修布置

  • D

    整洁的店容店貌

 与普通食品相比,不属于绿色食品特点的是(    )。

  • A

    强调食品没有任何添加剂

  • B

    强调产品出自良好生态环境

  • C

    对产品实行全程质量控制

  • D

    对产品依法实行统一的标志与管理

(  )是一种政府制定并颁布的强制性食品生产、贮存卫生法规,也是食品行业的作业规范,是建立和实施HACCP体系的基础。

  • A

    HACCP

  • B

    GMP

  • C

    GAP

  • D

    GDP

 下列有关HACCP表述正确的是(  )。

  • A

    是“良好生产规范”的缩写

  • B

    是“危害分析关键控制点”的缩写

  • C

    国家认监委是其监管机构

  • D

    国家食品药品监督管理局是其监管机构

  • E

    核心和实质是农产品标准化生产、规范化管理

根据2002年国家认监委发布的《卫生注册需评审HACCP体系的产品目录》,不属于强制要求卫生注册需评审HACCP体系的产品有(    )。

  • A

    肉及肉制品

  • B

    速冻蔬菜

  • C

    果蔬汁

  • D

    新鲜蔬菜

根据我国《卫生注册需评审HACCP体系的产品目录》,强制要求卫生注册并通过HACCP体系认证的农产品包括()。

  • A

    罐头

  • B

    肉及肉制品

  • C

    冰鲜水产品

  • D

    速冻蔬菜

  • E

    果蔬汁

GMP是( )的缩写,它是建立和实施HACCP体系的基础。

  • A

    良好生产规范

  • B

    良好农业规范

  • C

    危害分析关键控制点分析

  • D

    质量管理体系

 (  )负责国外食品卫生管理机构及其他相关机构对我国企业HACCP验证的管理和协调工作,受理有关的投诉、申诉,并组织调查和处理。

  • A

    出入境检验检疫机构

  • B

    国家认监委

  • C

    国家药品监督管理局

  • D

    国家中医药管理局组织

(  ),是关注动物福利,环境保护,工人健康,安全和福利,保证初级农产品生产安全的一套规范体系。

  • A

    HACCP

  • B

    GMP

  • C

    GAP

  • D

    GDP

航空承运人不接收年龄不足(  )周岁的儿童单独乘机。

  • A

    3

  • B

    4

  • C

    5

  • D

    6