快速查题-中级经济师试题

中级经济师
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食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度,进货查验记录保存期限不得少于(    )

  • A

    1年

  • B

    2年

  • C

    6个月

  • D

    3个月

 根据《中华人民共和国进出境动植物检疫法》,下列不属于国家禁止进境的是  (    )。

  • A

    动物尸体

  • B

    植物种子

  • C

    土壤

  • D

    动植物病原体

 《农产品质量安全法》规定,农产品质量的监督抽查检测应当委托具有相应检测条件和能力的检测机构承担,并(  )。

  • A

    按规定标准收费

  • B

    按成本收费

  • C

    不得收费

  • D

    以微利收费

对农产品产地管理的规定说法正确的是(  )。

  • A

    禁止违反法律、法规的规定向农产品产地排放废气、废水

  • B

    禁止在有毒物质超标的区域建设农产品生产基地

  • C

    可以在有害物质超标的区域采集农产品

  • D

    乡级以上政府应当加强农产品产地管理,改善农产品生产条件

  • E

    企业可以任意向农产品产地排放废气

《农产品质量安全法》规定,( )应当加强农产品产地管理,改善农产品生产条件。

  • A

    县级以上政府

  • B

    市级以上政府

  • C

    国务院农业主管部门

  • D

    工商管理部门

 与普通食品相比,不属于绿色食品特点的是(    )。

  • A

    强调食品没有任何添加剂

  • B

    强调产品出自良好生态环境

  • C

    对产品实行全程质量控制

  • D

    对产品依法实行统一的标志与管理

(  )是一种政府制定并颁布的强制性食品生产、贮存卫生法规,也是食品行业的作业规范,是建立和实施HACCP体系的基础。

  • A

    HACCP

  • B

    GMP

  • C

    GAP

  • D

    GDP

 下列有关HACCP表述正确的是(  )。

  • A

    是“良好生产规范”的缩写

  • B

    是“危害分析关键控制点”的缩写

  • C

    国家认监委是其监管机构

  • D

    国家食品药品监督管理局是其监管机构

  • E

    核心和实质是农产品标准化生产、规范化管理

根据2002年国家认监委发布的《卫生注册需评审HACCP体系的产品目录》,不属于强制要求卫生注册需评审HACCP体系的产品有(    )。

  • A

    肉及肉制品

  • B

    速冻蔬菜

  • C

    果蔬汁

  • D

    新鲜蔬菜

根据我国《卫生注册需评审HACCP体系的产品目录》,强制要求卫生注册并通过HACCP体系认证的农产品包括()。

  • A

    罐头

  • B

    肉及肉制品

  • C

    冰鲜水产品

  • D

    速冻蔬菜

  • E

    果蔬汁