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筛选结果 共找出8

植物性食物中具有抗癌活性的化合物有_____、_____、_____、_____、_____等。

简述食物中的致癌物。

动物实验中,推测蛋白质摄入量与肿瘤的发生的关系可能是 ( )

  • A

    正相关

  • B

    负相关

  • C

    先后关系

  • D

    量效关系

黄曲霉毒素的特点是 ( )

  • A

    在强酸中分解

  • B

    在中性溶液中不稳定

  • C

    不耐高热

  • D

    在强碱中分解

膳食纤维的生理作用有 ( )

  • A

    预防便秘

  • B

    降低血清胆固醇

  • C

    预防肠道肿瘤

  • D

    调节血糖

  • E

    促进微量元素的吸收

可能有预防肿瘤作用的营养素有 ( )

  • A

    膳食纤维

  • B

    维生素E

  • C

    β-胡萝卜素

  • D

  • E

    维生素C

碘缺乏与过多都会增加_____的危险性。

膳食脂肪与乳腺癌发生的关系是 ( )

  • A

    正相关

  • B

    负相关

  • C

    先后关系

  • D

    量效关系