人力资源管理
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营养学强调选择食物时应遵循食物安全性、营养性和多样性的原则。安全性、营养性和多样性分别是指什么?

填空题:幼儿园班级进餐管理餐后工作包括自我清洁工作(擦嘴、漱口、收拾碗筷),( )和( )。

填空题:人体内多数铁以血红蛋白、肌红蛋白的形式存在,又称( )。

为什么医生往往建议糖尿病病人多吃粗粮杂粮?

填空题:维生素B2在体内主要以( )的形式参与代谢,促进能量的转化,参与维生素B6及烟酸的代谢等。

试述学前儿童在进食过程中常表现出的特点。

据研究证实,人工喂养婴儿每日需蛋白质3.5克/公斤左右,而100毫升牛奶含蛋白质3.5克。请问:(1)如果对一名体重7公斤左右的半岁婴儿进行人工喂养,那么这名婴儿一天需要摄入多少牛奶?(2)如果采用鲜牛奶进行人工喂养,那么需要采取哪些措施进行鲜牛奶调制?

简述维生素D的功能。

简述影响铁吸收的主要因素。

哪些维生素是脂溶性维生素?给婴幼儿添加鱼肝油应注意什么?