人力资源管理
筛选结果 共找出14

一般食物的含氮量转换为蛋白质含量的系数为 ( )

  • A

    5.85

  • B

    6.05

  • C

    6.25

  • D

    6.45

蛋白质主要是由哪几种元素组成的 ( )

  • A

    钾、钠、钙、镁

  • B

    铁、铜、锌、钙

  • C

    硫、磷、镁、钾

  • D

    碳、氢、氧、氮

表达的是 ( )

  • A

    表观蛋白质消化率

  • B

    蛋白质生物价

  • C

    真蛋白质消化率

  • D

    蛋白质功效比值

非必需氨基酸是 ( )

  • A

    必须从食物中获得的氨基酸

  • B

    必须从食物中获得的脂肪酸

  • C

    食物蛋白质中一种或几种含量相对较低的必需氨基酸

  • D

    体内可以合成或由其他氨基酸转变而来